2000
2001
El
Restaurante San Nicolás de Cuenca creo, dentro de sus Jornadas Gastronómicas
de Caza, el Premio "Ciervo de Oro" para destacar a aquellas personas
o entidades que con su actuación propicien la protección de la Caza y el Medio
Ambiente.
2002
2003
2004
2005

2006

2007

2008
2000- José Bono
Martínez
2001-
Enrique Zamacola
2002-
SEPRONA(Guardia Civil)
2003-Jara
y Sedal (TVE)
2004-
Miguel Delibes
2005-
Ma.Victoria Abello Gallo
2006-
Francisco Rojo
2007-
Intergrupo Caza (UE)
2008-Samuel
Flores Romano
2009- Ismael Tragacete
2010- S.M. el Rey Don J. Carlos